КУЛИНАРНЫЙ КЛУБ
Ножи кухонные профессиональные
Профессиональный нож Fiskars EDGE поварской (Финляндия). Нержавеющая японская сталь, твердость по Роквеллу 53 HRC, длина - 19 см. Ручка изготовлена из ударопрочного АВС-пластика, конусная заточка сохраняет остроту, лезвие ножа с антипригарным покрытием
Профессиональный нож Fiskars EDGE поварской (Финляндия). Нержавеющая японская сталь, твердость по Роквеллу 53 HRC, длина - 15 см. Ручка изготовлена из ударопрочного АВС-пластика, конусная заточка сохраняет остроту, лезвие ножа с антипригарным покрытием
<p>Профессиональный нож Fiskars Functional Form Plus поварской Азиатский (Финляндия). Нержавеющая японская сталь, твердость по Роквеллу 53 HRC, длина - 17 см. Конусная заточка сохраняет остроту, идеально сбалансирован, эргономичная ручка, чрезвычайно устойчив к износу.<br></p>
<p>Кухонный нож Fiskars Norr для овощей/фруктов (Финляндия). Нержавеющая японская сталь, твердость по Роквеллу 53 HRC, длина - 8 см<br></p>
<p>Кухонный нож Fiskars Norr для хлеба и сэндвичей (Финляндия). Нержавеющая японская сталь, твердость по Роквеллу 53 HRC, длина - 23 см. Рукоять ножа изготовлена из специально обработаного дерева.<br></p>
<p>Кухонный нож Fiskars Norr для томатов (Финляндия). Нержавеющая японская сталь, твердость по Роквеллу 53 HRC, длина - 13 см. Имеет зубчатое лезвие.<br></p>
<p>Кухонный нож Fiskars Norr Santoku (Финляндия). Нержавеющая японская сталь, твердость по Роквеллу 53 HRC, длина - 17 см. Ручка из дерева , конусная заточка сохраняет остроту.<br></p>
Профессиональный нож обновленной серии Fiskars Functional Form поварской маленький (Финляндия). Нержавеющая японская сталь, твердость по Роквеллу 53 HRC, длина - 12 см. Конусная заточка сохраняет остроту, идеально сбалансирован, отполированная рукоять ножа облегчает работу, эргономичная ручка с упором для пальцев.
Профессиональный нож Fiskars Functional Form Plus поварской (Финляндия). Нержавеющая японская сталь, твердость по Роквеллу 53 HRC, длина - 17 см. Конусная заточка сохраняет остроту, идеально сбалансирован, эргономичная ручка, чрезвычайно устойчив к износу.
<p>Профессиональный нож Fiskars Hard Edge поварской (Финляндия). Нержавеющая японская сталь, твердость по Роквеллу 55 HRC, длина 20 см. Конусная заточка сохраняет остроту, идеально сбалансирован, отполированная рукоять ножа облегчает работу, эргономичная ручка с упором для пальцев.<br></p>
Профессиональный нож Fiskars Functional Form поварской (Финляндия). Нержавеющая японская сталь, твердость по Роквеллу 53 HRC, длина 16 см. Конусная заточка сохраняет остроту, идеально сбалансирован, отполированная рукоять ножа облегчает работу, эргономичная ручка с упором для пальцев.
-228x228.jpg "Профессиональный нож Fiskars Hard Edge поварской 15 см (1003095)")
Профессиональный нож Fiskars Hard Edge поварской маленький (Финляндия). Нержавеющая японская сталь, твердость по Роквеллу 52 HRC, длина - 135 мм.
Кухонный нож Fiskars Hard Edge Santoku (Финляндия). Нержавеющая японская сталь, твердость по Роквеллу 53 HRC, длина - 16 см. Ручка изготовлена из ударопрочного АВС-пластика, конусная заточка сохраняет остроту.
<p><b>Fiskars </b>– одна из самых уважаемых и именитых компаний Финляндии. Отличительной особенностью изделий <b>Fiskars </b>всегда была высококачественная сталь, эргономичный, практичный и яркий дизайн. Уникальная функциональность и надежность приспособлений <b>Fiskars </b>делают их незаменимыми и на работе, и дома. Инструменты этого производителя не раз были отмечены многими международными наградами в области дизайна, экологии, удобства и эффективности. Кухонные принадлежности <b>Fiskars </b>разработаны, чтобы сделать повседневное приготовление пищи лёгким и приятным. Они вдохновляют экспериментировать на кухне. <br></p><p>Длина - 20 см.<br>Материал лезвия - высококачественная нержавеющая сталь.<br>Твердость стали - 53 ед. по шкале Роквелла.<br></p>
Профессиональный нож Fiskars Functional Form Plus поварской Азиатский (Финляндия). Нержавеющая японская сталь, твердость по Роквеллу 53 HRC, длина - 17 см. Конусная заточка сохраняет остроту, идеально сбалансирован, эргономичная ручка, чрезвычайно устойчив к износу.
<p>Кухонный нож Fiskars Norr для корнеплодов (Финляндия). Нержавеющая сталь, твердость по Роквеллу 53 HRC, длина клинка - 11 см. Удобный универсальный нож среднего размера для очистки овощей и фруктов.<br></p>
<p>Поварской нож Fiskars Royal Santoku (Финляндия). Нержавеющая японская сталь, твердость по Роквеллу 53 HRC, длина - 21 см. Ручка изготовлена из ударопрочного АВС-пластика, конусная заточка сохраняет остроту,<br></p>
<p>Нож Fiskars Titanium для шеф-повара - идеальный универсальный нож, который отлично подходит для всех кухонных задач. Он относится к серии Titanium, в которой дизайн сочетается с функциональностью.<br></p>
<p>Кухонный нож Fiskars Royal для овощей/фруктов (Финляндия). Нержавеющая японская сталь, твердость по Роквеллу 53 HRC, длина - 8 см. Ручка изготовлена из ударопрочного АВС-пластика, конусная заточка сохраняет остроту<br></p>
Профессиональный нож Fiskars Functional Form поварской (Финляндия). Нержавеющая японская сталь, твердость по Роквеллу 53 HRC, длина - 20 см. Конусная заточка, идеально сбалансирован, отполированная рукоять ножа облегчает работу, эргономичная ручка, футляр для безопасного хранения
<p>Нож Fiskars Titanium для шеф-повара - идеальный универсальный нож, который отлично подходит для всех кухонных задач. Он относится к серии Titanium, в которой дизайн сочетается с функциональностью.<br></p>
<p>Овощной нож Fiskars Titanium (1027297) идеально подходит для нарезки овощей и фруктов. Он относится к серии Titanium, в которой дизайн сочетается с функциональностью.<br></p>
<p>Нож Fiskars Titanium Santoku - это универсальный азиатский нож, который идеально подходит для мяса, рыбы и овощей. Он относится к серии Titanium, в которой дизайн сочетается с функциональностью.<br></p>
<p>Кухонный нож Fiskars Royal для овощей/фруктов (Финляндия). Нержавеющая японская сталь, твердость по Роквеллу 53 HRC, длина - 8 см. Ручка изготовлена из ударопрочного АВС-пластика, конусная заточка сохраняет остроту<br></p>
Ножи профессиональные для кухни
Выбор ножа для кухни - дело непростое, особенно, если речь идет о приобретении профессионального инструмента. Важно учесть, в каком качестве вы будете использовать прибор, насколько он удобен, функционален и долговечен. Купить ножи поварские профессиональные предлагает интернет-магазин SWIT - на страницах каталога вы найдете массу разнообразных высококачественных инструментов, соответствующих высоким требованиям к эргономичности, техническим характеристикам и длительности срока службы.
Что такое профессиональный нож для поваров: особенности и преимущества изделий
Профессиональные ножи для поваров имеют особые конструкционные особенности. В частности, обязательно наличие упора, не дающего руке соскользнуть на клинок во время эксплуатации. Рукоятка должна быть гладкой, эргономичной формы, иметь стационарное надежное соединение с клинком. Хороший поварской нож станет универсальным предметом, способным заменить многие другие инструменты на кухне.
Изделия обладают разной длиной лезвия. Основные три категории - это:
- модели с длиной лезвия 18-23 см;
- модели длиной 12-15 см;
- небольшой ножик с лезвием 9-11 см, которым удобно резать фрукты и овощи.
Наличие хотя бы одного инструмента из каждой категории станет основой профессионального комплекта. Цена профессиональных ножей для кухни зависит от многих факторов. Немаловажную роль играют материалы изготовления, а также тип производства. Например, интернет-магазин SWIT предлагает купить кованые и штампованные ножи от компании Fiskars (Финляндия), выпускающей высококлассные режущие инструменты, отличающиеся функциональностью, эргономичностью и стильным дизайном. Все модели изготавливаются из прочной углеродистой нержавеющей японской стали с применением особого отпуска. В результате клинок имеет безупречную острую кромку, которая даже после длительной эксплуатации сохраняет свою остроту. При этом наиболее дорогими являются кованые модели, имеющие самые совершенные лезвия, которые можно получить только методом горячей ковки, а сам процесс изготовления довольно дорогой и трудоемкий.
В пользу штампованных моделей говорит тот факт, что изделия имеют меньший вес. К тому же, современные технологические процессы позволяют наделять их не менее высокими техническими характеристиками. Процесс изготовления занимает меньше времени, чем ковка, но клинки по своим свойствам мало чем уступают кованым. В ассортименте предлагаются кухонные ножи для профессионалов с твердостью по Роквеллу 53 HRC, что является оптимальным значением, характеризующим высокую твердость и долговечность изделий.
Есть модели с антипригарным покрытием лезвия. Они имеют свои преимущества, например, во время резки продукты не прилипают к лезвию. К тому же, покрытие обладает антибактериальными свойствами, отражает запахи и вкусы лезвия.
Купить профессиональный нож для кухни в интернет-магазине SWIT
Продукция Fiskars пользуется большой популярностью как в среде профессионалов, так и просто у любителей кулинарии. Продуманный дизайн, высокое качество материалов делает из незаменимым атрибутом любой кухни. Купить профессиональный кухонный нож вы всегда сможете в интернет-магазине SWIT. Мы являемся официальным дистрибьютором многих ведущих премиальных мировых брендов, представляя товары высочайшего качества таких марок, как Fiskars, Duralex, Bamix, SwissDiamond и пр. Покупая продукцию у нас, вы становитесь обладателем лучших профессиональных приборов, которые позволят претворять в жизнь самые изысканные кулинарные шедевры.
